Làm thế nào để bạn tính toán lượng calo của việc làm thịt gà và bánh bao từ các thành phần cơ bản?Lễ hội bia Munich Với mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe và chế độ ăn uống, ngày càng có nhiều người trở nên quan tâm đến hàm lượng calo trong thực phẩm họ tiêu thụ. Một món ăn nấu tại nhà ngon và phổ biến, hỗn hợp gà và bánh bao là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Vì vậy, có bao nhiêu calo được bao gồm trong món ăn nàyAFB Điện Tử? Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt đầu với các nguyên liệu thô cơ bản và phân tích từng nguồn nhiệt của chúng. 1. Calo thịt gà Thịt gà là một trong những thành phần chính trong món ăn này, và hàm lượng calo của nó phụ thuộc vào một phần của thịt gà và cách nấu. Nhìn chung, ức gà là một lựa chọn lành mạnh vì chúng ít chất béo hơn so với các phần khác. Giả sử chúng ta đang sử dụng ức gà, và nó được nấu ở nhiệt độ thấp, nấu chín chậm hoặc hấp, tương đối ít calo. Nếu nó được chiên hoặc phủ bột, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Nhìn chung, ức gà chứa khoảng 165 kcal trên 100 gram. Thứ hai, lượng calo của bánh bao Lượng calo của bánh bao phụ thuộc vào thành phần của lớp vỏ và nhân của chúng. Thông thường, vỏ bánh bao làm từ bột mì có nhiều carbohydrate, trong khi nhân có thể bao gồm thịt, rau, gia vị, v.v. Lấy bánh bao nhồi thịt lợn và tỏi tây thông thường làm ví dụ, lượng calo của mỗi chiếc bánh bao là khoảng 30 \ ~ 50 kcal, tùy thuộc vào kích thước của bánh bao và thành phần của nhân. Nếu đó là bánh bao chay, lượng calo sẽ thấp hơn một chút. 3. Thay đổi nhiệt trong khi nấu Khi chúng ta bọc thịt gà và rau bên trong giấy gói bánh bao và nấu chúng, quá trình này có thể thêm một số calo. Ví dụ, khi nấu bánh bao, bánh bao sẽ hấp thụ một phần nước và tăng trọng lượng của chúng; Nếu đó là bánh bao hấp, nó sẽ không thêm calo chất béo; Trong trường hợp bánh bao chiên, một ít dầu mỡ có thể được thêm vào trong quá trình nấu, điều này sẽ làm tăng nhiệtPets. Do đó, việc lựa chọn phương pháp nấu ăn có tác động nhất định đến sức nóng cuối cùng. 4. Tóm tắt và lập dự toán Để ước tính chính xác tổng lượng calo của thịt gà và bánh bao, chúng ta cần biết chi tiết như lượng nguyên liệu chính xác, cách chúng được nấu chín và kích thước của bánh bao. Lấy một món ăn chứa 10 chiếc bánh bao cỡ trung bình làm ví dụ, giả sử rằng mỗi chiếc bánh bao chứa khoảng 40 kcal (loại và tỷ lệ nhân sẽ ảnh hưởng đến giá trị này), cộng với một khẩu phần khoảng 150 gram ức gà (khoảng 165 kcal), cộng với lượng calo bổ sung có thể được thêm vào trong quá trình nấu (như chất béo, gia vị, v.v.), tổng lượng calo có thể vào khoảng 300 ~ 450 kcal. Tất nhiên, giá trị này chỉ là ước tính sơ bộ, và giá trị cụ thể cần được điều chỉnh theo tình hình thực tế. Để có được dữ liệu calo chính xác hơn, nên sử dụng cân thực phẩm để ghi lại trọng lượng và loại của từng thành phần, sau đó kết hợp nó với cơ sở dữ liệu calo thực phẩm để tính toán. Ngoài ra, nếu bạn muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần chú ý đến cân bằng dinh dưỡng và tập thể dục vừa phải bên cạnh lượng calo. Trong quá trình tự chế biến thực phẩm, bạn cũng có thể điều chỉnh nguyên liệu và phương pháp nấu ăn một cách hợp lý để giảm lượng calo không cần thiết.